أفضل طريقة لإستخدام عصارة القهوة دووتشمان
لكل منا طريقته الخاصة في التركيز وهو جالس أمام الحاسوب أو في العمل أو عند الجلوس لمشاهدة التلفاز، أما بالنسبة لي فأفضل طريقة: هي مرافقتي لكأس من القهوة المقطرة أو المعصورة جيدا في أحد عصاراة القهوة سواء اليدوية منها أو الكهربائية أو التي تطبخ فوق الغاز، مع العلم أنا لكل واحدة منها نكهتها الخاصة، فما هي عصارة القهوة؟ وما طريقة استخدامها؟.
 |
| عصارة القهوة deutschmann |
القهوة هي المشروب الأكثر شهرة في العالم، ويبحث عشاقها عن أفضل الوسائل والطرق لتحضيرها، سواء في المنازل أو المقاهي وأماكن الإجتماعات أو العمل. من بين الأدوات التي تسهل عملية تحضير هذا المشروب الرائع، نجد عصارات القهوة التي تأتي بموديلات متنوعة تتناسب واحتياجات الجميع. في هذا الدليل، ستتعرف على أنواع العصارات للقهوة ومميزاتها،وأفضل الأماكن لشرائها، بالإضافة إلى معلومات عن طريقة استخدامها.
جميع أنواع عصارات القهوة ومميزاتها
عصارة القهوة العادية: إذا أردت شراء ماكنة القهوة، واختلط عليك الإمر ولا تدري أي واحدة تشتري، لا تتعب نفسك بالمزيد من القلق، فأنا أرشح لك أفضل ماكينات القهوة العادية والعربية وأكثرها مبيعا في جميع الأسواق، سواء العربية منها أو الخليجية أو الأوروبية أو الإفريقية، وذالك لأن هذه العصارة هي الأجمل والأكثر شهرة، بسبب سهولة استخدامها وصغر حجمها، حيث تستطيع حملها لأي مكان تريده، لتتمتع بجمال القهوة المقطرة.
أنواع عصارات القهوة العادية: هناك عدة أنواع من هذه العصارات، نذكر منها على سبيل المثال: القمع اليدوي أو ما يطلق عليه باللغة الأجنبية Dripper، ويستخدم مع فلاتر ورقية أو معدنية. أنا فيما يخص طريقة استخدامها، فيتم بصب الماء الساخن فوق القهوة المطحونة لاتخراج النكهة بالتنقيط، لتستمتع بنكهة جميلة غير محروقة. من أشهر أنواعها، v60، كيميكس chemex، كالفا أو بلغة أخرى kalita Wave.
الفرنش بريس french Press:حيث تتكون هذه الأخيرة من إناء زجاجي أو معدني، ومكبس مزدوج بفلتر معدني. أما بالنسبة لطريقة استخدامها فهي تختلف عن باقي الأدوات الأخرى، حيث تعتمد على نقع القهوة في الماء الساخن والغلى جيدا ثم تقوم بضغطها لفصل الحبوب عن السائل، ورغم أن هذه الطريقة غريبة وقليلة الإستخدام، إلا أنها تنتج قهوة قوية وغنية بكثير من الزيوت الطبيعية.
القهوة بالضغط الهوائي AeroPress: هذا النوع أيضا له طريقة مختلفة قد تعب البعض، وقد يراها البعض الآخر بأنها طريقة مملة أو ما شابه، ولكن وعموما فهي طريقة لعا عشاقها، ممن يحبون شرب القهوة بهذه الطريقة. أما فيما يخص طريقة استعمالها، فهي تعتمد على ضغط الهواء لاستخراج مشروب القهوة بسرعة أكبر، لتعطي قهوة نظيفة وقليلة المرورة، مما يجعلها مفضلة عند فئة كبيرة من الناس.
القهوة التركية Turkish: من أشهر أنواع هذا المشروب الرائع، الذي أسميه الرفيق أو الجليس. هو ذا النوع المشهور، والذي له شعبية كبيرة في الدول العربية، وخصوصا منها مصر ودول الخليج، حيث يعتمدون عليها كثيرا في حياتهم اليومية، وغالبا ما يستعملونها بدون سكر، وتستخدم فيها الكنكة أو ما يسمى بالركوة،لتحضير القهوة المغلية، مع بناء الرواسب. وهي تحتاج إلى طحن نام، وغالبا ما تقدم بدون سكر.
استعراض شامل عصارة القهوة الفرنسية وطريقة استخدامها
تتكون هذه العصارة الفريدة من نوعها، والجميلة في طريقة استخدامها، وعاء من الزجاج أو المعدن مقاوم للحرارة ومقاوم للصدأ، مما يجعلها تدوم معك لفترة طويلة، وعند استخدامها لا تشكل تهديدا لصحتك، مكبس معدني مزود بفلتر شبكي، يسهل مرور القهوة وهي مصفاة من الشواءب، غطاء مع مقبض للتحكم في الضغط، قاعدة ومقبض بلاستيكي أو خشبي لحماية اليد من الحرارة.
أما فيما يخص الطريقة السهلة والصحيحة لإستخدام العصارة الفرنسية، طحن القهوة باستخدام قوة الطحن بشكل خشن حتى لا تمر الحبيبات عبر الفلتر، وبعدها نمر لتسخين الماء بدرجة حرارة ما بين 90 و 96 درجة مئوية، لضمان الحصول على أفضل استخلاص. ثم إضافة القهوة بوضع القهوة المطحونة داخل العصارة، بحجم ملعقة كبيرة لكل 200 مل من الماء. بعدها نسكب الماء الساخن على حبوب القهوة، مع التحريك بلطف لضمان تشبع الحبيبات، ونترك القهوة للتخمر ما بين 4 و 5 دقائق، حتى يتم استخلاص النكهات بالكامل ثم نضغط باستخدام المكبس لدفع القهوة إلى الأسفل، وفصل الحبيبات عن السائل، وأخيرا نصب القهوة في كوب التقديم.
والآن نستخلص لكم أم مميزات هذه الآلة الصغيرة الحجم، الكبيرة في عملها، وكما هو متفق عليه أنها تمنح للقهوة قواما ثقيلا، ونكهة غنية بالمذاق الرائع،لأنها لا تستخدم فلاتر ورقية، ومما يميزها أيضا هو سهولة وسرعة استخدامها، وما يمنحها رونقا ويزيدها جمالا، هو سهولة تنظيفها. وأيضا تتيح لك التحكم في وقت التخمير وقوة القهوة، وهي أيضا مناسبة لتحضير كمية صغيرة أو كبيرة من القهوة. وهذا ما نفتقده في بعض الآلات الأخرى.
ولكي نكون أكثر واقعية لا يجب أن نعطي لأي شيئ كيفما كان قيم أكثر من اللازم، وذلك بأن نذكر ونركز على مميزات الحاجة ونغطي على الأشياء السلبية فيها، ولهذا يجب علينا أن نذكر ولو قليل من عيوبها، حتى يتضح لكل شخص ما إذا كانت تناسبه أم لا. أما بالنسبة للعيوب فقد تحتوي القهوة على بعض الرواسب بسبب الفلتر المعدني، وأيضا تتطلب طحنا خشنا لتجنب الطعم المفرط في المرارة، وأخيرا أنها تحتاج إلى وقت انتظار مقارنة بآلة القهوة السريعة.
إطلالة على باقي أنواع العصارات الأخرى وطريقة عملها
عصارة القهوة العادية: غالبية الناس يفضلون هذا النوع من الماكينات، خصوصا الذين يتنقلون كثيرا، ولا يجلسون في مكان واحد، أو الأشخاص الذين يعملون في أماكن مختلفة ودائمو التنقل، وبالأخص الذين يخيمون كثيرا ولا يستطيعون الإستغناء عن هذه المادة الحيوية،وأيضا من بين مميزاتها أنها تتيح لك استخداما سهلا، حيث تتيح لك تحكما دقيقا في درجة الطحن، وكمية القهوة.
عصارة القهوة بالغاز: أيضا هذا النوع له عشاقه أينما حللت وارتحلت، فمنهم من يحبها لجمال شكلها، أو لطريقة استخدامها، كل ونظرته الخاصة لها وأيضا طريقة حبه للمشروب، مما يجعلها مفضلة عند البعض، وغير محبوبة عند البعض الآخر، لأنها لا تحتاج إلى كهرباء، فهي تعمل على لهب الغاز، مما يجعلها أكثر سرعة في التحضير. وتستخدم عادة في الأماكن التي لا تتوفر فيها كهرباء.
عصارة القهوة الكهربائية: وأخيرا وصلنا لهذا النوع الأكثر شهرة في عصرنا هذا، حيث عرف هذا النوع طفرة كبيرة خصوصا بعدما بدأت مختلف الشركات في التنافس في صنعها، لتعطينا أنواع مختلفة فمنها المستخدم في العمل، ومنها من يستخدمها في البيت، فهي جد عملية وتعطينا أنواع كثيرة من القهوة، وتعمل بالكهرباء، وتأتي بإعدادات مختلفة متطورة، مثل ضبط درجة الحرارة، غلي الحليب، ومما يجعلها الأكثر شعبية، أنها تشمل وظيفة الرغوة لتحضير الكابوتشينو.
عصارة القهوة من شركة deutschman وبعض النصائح لشرائها
تعد شركة deutchmann علامة تجارية متخصصة في إنتاج الأجهزة المنزلية، بما في ذلك ماكينات القهوة بمختلف أنواعها. تقدم الشركة مجموعة متنوعة من الماكينات التي تتناسب مع احتياجات المستخدمين المختلفة، سواء من الناحية العملية أو الفئة السعرية، من بينها ماكنة 3 في 1 بضغط 15 أو 20 بار، والتي تدعم استخدام القهوة المطحونة أو الكابسولات،
أما فيما يخص سعرها وأماكن شرائها، فقد دخلت مؤخرا بشكل كبير إلى المغرب وتباع سواء في المحلات، المتاجر الكبرى أو على الأنترنيت، مثل عصارة jumia، وسعرها حايا في عام 2025 فهي تقدر بحوالي 1100 درهم مغربي، ولكن هناك بعض المتاجر الكبيرة مثل بيم، فقد عرضتها للبيع بثمن جد مناسب وهو 799 درهم مغربي، مما جعلها تنفذ من أغلب الحلات في زمن قياسي.
أما فيما يخص بعض النصائح عند الإستخدام، فلابد أن أنوه المستخدمين إلى هذه النقطة، لأني أعتبرها أهم نقطة للحفاض عليها لمدة طويلة، وهي إما وضع الماء المعدني إن توفر، فإن لم يتوفر فعليك بشراء فلتر لتصفية الماء قبل وضعه في الخزان، وإن لم يتوفر فلابد من تسخين الماء حتى يغلي، ومن تم تصفيته ووضعه في الثلاجة ليبرد، بعدها تستطيع استخدامه
خلاصة: أتمنى أن يعجبكم موضوعنا اليوم وأريد أن أختم بنصح كل شخص مقبل على شرائها أن لا يتردد لأني قد سبقتك بخطوة، وقمت بشراءها وتجربتها، وقد حصلت على تجربة رائعة، ولكن أهم شيئ هو بعد الإستخدام لا تنسى أن تنظف الآلة جيدا، لأن أغلب ما يتسبب بعطلها هو عدم التنظيف الجيد.